Fiche Bilan de compétences
26/03/2013
1BAC PRO CSR, bientôt en PFMP : rédaction de la 3ème FBC, sur le pôle 5 : démarche qualité.
Vous serez presque tout en restauration sociale collective, où les normes de qualité sont une règle de base de fonctionnement.
Seuls 2 d'entre vous seront en restauration commerciale aux normes strictes et certifiées iso 9001 pour l'un, et dans une grande franchise française pour l'autre. Leurs normes qualités sont réelles.
Comme montré en classe, j'ai rédigé pour vous aider une FBC en exemple, en bas de cette page se trouve le fichier PDF à télécharger. :
www.restoclasse.fr/dossier-professionnel/a1-bp-csr/
Bonne lecture, bonne vacances (avant) et bon travail (ensuite) !