Cannelés Bordelais
Ce biscuit presque croutillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur, délicieusement parfumé au Rhum, et pas n'importe lequel : de la Belle Cabresse !!!
Allez, il faut juste se procurer les fameux moules à cannelé, de préférence en silicone, c'est tellement plus simple d'utilisation, et ensuite, un peu de patience et de savoir faire, le résultat en vaut vraiment la peine.
Bonne préparation et bonne dégustation !
